22 millones de kilos y 12 años de récords: el fenómeno del Torrezno de Soria contado en cifras
El Torrezno de Soria ha pasado de 31.000 a 4,5 millones de kilos anuales en 12 años. Datos oficiales, IGP europea y el mapa del consumo, explicados.
7 usos que probablemente no se te han ocurrido con delicias de torrezno
Delicias de torrezno: 7 usos que probablemente no se te han ocurrido Las delicias de torrezno —también conocidas como almitas o virutas de torrezno— son uno de esos productos que la mayoría de gente compra para picotear y se queda ahí. Y es una pena, porque tienen una versatilidad de cocina que pocos ingredientes alcanzan:
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La Marca de Garantía Torrezno de Soria bate un nuevo récord con 1,75 millones de kilos en 2021
La Marca de Garantía Torrezno de Soria, titularidad de la Cámara de Comercio y gestionada por la Asociación de Fabricantes de este producto, ha superado las consecuencias de la pandemia en 2021, alcanzando un nuevo récord de producción. En el pasado año se produjeron 1.747.239 kilos de Torreznos de Soria, una cifra que supera casi
Crema de Boletus con crujiente de jamón
Hoy os traemos un plato ideal para estas fechas otoñales. Crema de Boletus con crujiente de jamón. Queda muy suave, sabrosa y bien presentada. Además, es fácil de hacer y rápida, lo cual viene de perlas cuando no podemos dedicar mucho tiempo a la cocina. INGREDIENTES (para 4 personas): 250 g de Boletus edulis. Sirve
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NUEVAS TORTILLAS DE PATATA – 100% NATURAL de Embutidos La Hoguera
Nos complace presentaros nuestros nuevos productos de La Hoguera, elaborados de manera totalmente natural y siguiendo el espíritu de nuestra empresa, de mantener nuestra calidad y nuestro compromiso con un entorno rural de manera sostenible. NUEVAS TORTILLAS DE PATATA – 100% NATURAL de Embutidos La Hoguera, productos naturales, están elaboradas con huevos camperos y cuentan
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Ensalada de rúcula, higos, parmesano y jamón serrano
Menuda delicia de plato, solo con ver la foto se nos hace la boca agua, la combinación de los higos con el jamón ibérico y el parmesano es realmente una delicia. Os dejamos con la receta ideal para sobrellevar mejor las altas temperaturas. Ensalada de rúcula, higos, parmesano y jamón serrano: IINGREDIENTES: Rúcula Higos Queso
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Torrijas saladas de tomate y jamón ibérico
Os animo a que en esta Semana Santa elaboréis estas torrijas saladas de tomate y jamón ibérico, servidas sobre una cama de rúcula aliñada, ideales para el aperitivo o para servir cuando queráis comer a base de tapas. De la torrija tradicional, solo conservan el pan o base que puede ser un pan dulce de
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¿Cuál es el origen del Jueves Lardero?
La celebración del Jueves Lardero, cuya fecha es variable, suele establecerse entre el 29 de enero y el 4 de marzo, según el año. Su nombre «Lardero», deriva del latín «lardarius» que significa «graso» o «tocinero». En España el origen de la celebración del Jueves Lardero parece que surge en la Edad Media, cuando los
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NÍSCALOS A LA PARRILLA CON JAMÓN
Hoy os proponemos una receta ideal y fácil de elaborar para este otoño de setas. Níscalos a la parrilla con jamón. INGREDIENTES: 1 y ½ kg. de níscalos. 3 dientes de ajo. 150 g. de jamón Duroc de Embutidos La Hoguera. Aceite de Oliva. Pimienta. Perejil picado. Sal. RECETA: Para elaborar esta receta de níscalos a
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Potaje de alubias, chorizo y apio
Hoy os proponemos esta deliciosa receta tradicional para sobrellevar mejor la llegada del frio. Potaje de alubias, chorizo y apio. Ingredientes (para 6 personas): 500 g de alubias variedad canela 200 g de chorizo sarta de Embutidos La Hoguera 4 chalotas 3 dientes de ajo 4 ramas de apio con sus hojas 1 litro de caldo
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