RECETAS

Hoy os traemos un plato ideal para estas fechas otoñales. Crema de Boletus con crujiente de jamón. Queda muy suave, sabrosa y bien presentada. Además, es fácil de hacer y rápida, lo cual viene de perlas cuando no podemos dedicar mucho tiempo a la cocina. INGREDIENTES (para 4 personas): 250 g de Boletus edulis. Sirve […]

Menuda delicia de plato, solo con ver la foto se nos hace la boca agua, la combinación de los higos con el jamón ibérico y el parmesano es realmente una delicia. Os dejamos con la receta ideal para sobrellevar mejor las altas temperaturas. Ensalada de rúcula, higos, parmesano y jamón serrano: IINGREDIENTES: Rúcula Higos Queso

Os animo a que en esta Semana Santa elaboréis estas torrijas saladas de tomate y jamón ibérico, servidas sobre una cama de rúcula aliñada, ideales para el aperitivo o para servir cuando queráis comer a base de tapas. De la torrija tradicional, solo conservan el pan o base que puede ser un pan dulce de

Hoy os proponemos una receta ideal y fácil de elaborar para este otoño de setas. Níscalos a la parrilla con jamón. INGREDIENTES: 1 y ½ kg. de níscalos. 3 dientes de ajo. 150 g. de jamón Duroc de Embutidos La Hoguera. Aceite de Oliva. Pimienta. Perejil picado. Sal. RECETA: Para elaborar esta receta de níscalos a

Hoy os proponemos esta deliciosa receta tradicional para sobrellevar mejor la llegada del frio. Potaje de alubias, chorizo y apio. Ingredientes (para 6 personas): 500 g de alubias variedad canela 200 g de chorizo sarta de Embutidos La Hoguera 4 chalotas 3 dientes de ajo 4 ramas de apio con sus hojas 1 litro de caldo

Hoy quiero compartir con vosotros una receta saludable, sencilla y de lo más fresquita para combatir los últimos días de calor de este verano. Ingredientes: 250 gramos de judías verdes. 100 gramos de jamón serrano de La Hoguera. 2 patatas. Mezcla de lechugas variadas. Piñones. Aceite de oliva virgen. Vinagre. Sal y pimienta. Elaboración: Colocar

Hoy os proponemos una receta sana e ideal para un delicioso desayuno o cena. Crêpes de jamón con canónigos y rúcula. INGREDIENTES: 125 gramos de harina. 1/2 cucharadita de sal. 2 huevos. 300 ml de leche. 80 ml de nata con un 35% de materia grasa. Mantequilla para engrasar la sartén. Canónigos Rúcula Jamón serrano o

La sal de jamón son trozos de jamón serrano muy reducidos, que tras un proceso de secado obtienen la textura de la sal pero con sabor intenso a jamón. Su color rojo le dará un tono muy vistoso a los platos. Y es que puede llegar a ser un ingrediente muy utilizado en platos de

Hoy os proponemos una receta ideal para sobrellevar mejor las altas temperaturas del verano. Una refrescante ensalada de Jamón Serrano, Melón y Mozzarella. INGREDIENTES (para 2 personas): 1 Tomate grande o 6  tomates cherrys 100g de Queso Mozzarella 120g de Lechuga 4 lonchas de jamón serrano Embutidos La Hoguera Raza Duroc 2 Rodajas de melón Aceite

¿Has probado a ponerle kiwi a unas tostas de pan con jamón? Te animamos a hacerlo y a seguir nuestra receta, con algún que otro ingrediente más. El toque ácido de la fruta le va de cine al jamón, como cuando le ponemos el clásico tomate para el pantumaca. Disfruta de estas tostadas, ideales tanto