La RAZA DUROC es apreciada por su calidad de carne debido al grado de infiltración de grasa, empleada para mejorar las cualidades del Cerdo Ibérico, que garantiza un mejor sabor y más jugosidad que las razas blancas.
El SALCHICHÓN CULAR EXTRA DUROC tiene una curación de hasta 40 días, finalizando su curación en nuestros secaderos naturales ubicados en Tierras Altas de Soria donde, ayudado por el clima de la Sierra de Alcarama, hace que adquiera un sabor exquisito para todos los paladares.
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Denominación de venta: |
SALCHICHÓN CULAR EXTRA RAZA DUROC |
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Ingredientes: |
Carne de cerdo, sal, lactosa, dextrina, azúcar, especias, antioxidantes (E-301, E-316 y E-331), potenciador del sabor (E-621), conservadores (E-252, E-250) y colorante (E-120). Tripa natural de cerdo calibre ancho. |
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Categoría: |
Extra |
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Peso neto: |
340g |
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Tiempo de curación: |
Mínimo 40 días |
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Nivel de merma: |
Mínimo un 38% |
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Nº R.G.S.A.: |
10.05156/SO |
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Consumo preferente: |
181 días. La fecha de consumo preferentemente está situada en el envase. |
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Lote: |
Nº de 3 dígitos correlativo en función al orden de embutición, situado en el envase. |
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Conservación: |
Fresco y seco |
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Método de envasado: |
Envasado al vacío. |
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Recomendaciones de uso: |
Abrir producto 10 minutos antes de ser consumido. |
