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Denominación de venta: |
TORREZNO DE SORIA PRECOCINADO HORECA |
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Ingredientes: |
Panceta adobada de cerdo (Panceta de cerdo, sal, ajo, vino oloroso, pimentón, azúcar, conservador (nitrito de sodio) y antioxidante (ascorbato de sodio)).
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Categoría |
*** |
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Tiempo de curación: |
Mínimo 5 días |
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Nivel de merma: |
Mínimo un 40% |
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Nº R.G.S.A.: |
10.05156/SO |
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Consumo preferente: |
90 días. La fecha de consumo preferentemente está situada en el envase. |
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Lote: |
Nº de 3 dígitos. Los dos primeros dígitos corresponden a la semana de elaboración y el tercero al código interno del proveedor de la materia prima. |
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Conservación: |
Mantener en frío entre 2-8ºC. |
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Método de envasado: |
Envasado en atmósfera protectora. |
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Recomendaciones de uso: |
Cocinar antes de su consumo. Es recomendable abrir el envase 1 hora antes de su consumo y mantenerlo a temperatura ambiente. Freidora y sartén a 180ºC durante 3-5 minutos. Freidora de aire a 200ºC durante 15-20 minutos. Horno a 250ºC durante 10-15 minutos |
