El jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica es un delicioso manjar aportando un sabor, olor y textura únicos que vienen dados por la acción de la sal y un proceso de secado y maduración de más de 24 meses.
MATERIA PRIMA: Seleccionamos la mejor carne de cerdo ibérico de cebo 50% raza ibérica certificada llevando un minucioso seguimiento desde su origen hasta su venta. Esta materia prima posee un perfil nutricional envidiable siendo una excelente fuente de proteínas con un alto contenido en vitaminas de tipo B y ácido graso oleico, además de ser rico en hierro.
ELABORACIÓN: Controlamos la trazabilidad del producto en todas las fases (sacrificio, despiece y curación) garantizando su calidad. Todos nuestros productos son elaborados en nuestras instalaciones de Embutidos La Hoguera, S.A. ubicada en plena Sierra de Alcarama, en un entorno bioclimático envidiable, cuyo clima frio y seco, junto con un tiempo de curación adaptado para cada pieza, dan productos con un sabor y un aroma excepcional.
Mantener a temperatura ambiente 10 minutos antes de su consumo. Consérvese en lugar fresco y seco.
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Denominación de venta: |
JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA LA HOGUERA |
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Ingredientes: |
Jamón Ibérico de cebo, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250) y antioxidante (E-301) |
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Categoría |
*** |
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Tiempo de curación: |
Mínimo 24 meses |
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Nivel de merma: |
Mínimo un 34% |
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Nº R.G.S.A.: |
10.05156/SO |
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Consumo preferente: |
365 días. La fecha de consumo preferentemente está situada en el envase. |
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Lote: |
Nº de 4 dígitos. Correspondiente a la semana y año de expedición. |
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Conservación: |
Fresco y seco |
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Método de envasado: |
*** |
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Recomendaciones de uso: |
Abrir producto 10 minutos antes de ser consumido. |
