Hoy os proponemos este delicioso plato, jamón serrano, crema de queso manchego, rúcula y pistacho. Una combinación de sabores deliciosa.

Los elaboradores de panceta de Soria defendemos que nuestra panceta y el producto resultante de freírla, el torrezno, son distintos al de otras provincias de España. Los torreznos son exclusivos de Soria y están amparados por una marca de calidad como es la Marca de Garantía “Torrezno de Soria”. A continuación os vamos a explicar cómo llevar a cabo la elaboración de un buen Torrezno de Soria al estilo tradicional.

Hoy os traemos una receta nueva con la sorprender a tus comensales. Canelones de jamón con crema de setas. El retrogusto de la crema de setas con el rastro de aromas que le deja el jamón, hacen que sea un aperitivo impactante.