Cortar Jamón puede resultar una tarea sencilla, pero realmente es un arte del que depende la degustación de un buen jamón y poder apreciar de la mejor manera sus sabores y aromas.
El Concurso 'El Mejor Chorizo del Mundo', celebrado con motivo de la realización de la feria del chorizo de Covaleda, ha concedido el primer premio del chorizo delgado a Cárnicas Arche, el tipo cular a Embutiidos La Hoguera, el artesano a Esteban Rubio.
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